Category Archives: Μεσογειακή κουζίνα

Μεσογειακή κουζίνα

H Μεσογειακή κουζίνα αν την πάρουμε κατά γράμμα, είναι όλα τα φαγητά που τρώνε οι λαοί της Μεσογείου. Σχεδόν πάντα όταν λένε Μεσογειακή κουζίνα εννοούν Μεσογειακή διατροφή και αντίστροφα, και τα δύο είναι λάθος, πρώτον γιατί Μεσογειακή κουζίνα δεν υπάρχει από την στιγμή που η κουζίνα αναφέρετε σε λαούς και όχι σε θάλασσες, παράδειγμα, λέμε Γαλλική κουζίνα, Κινεζική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα, και πάει λέγοντας. ο όρος Μεσογειακή διατροφή αδικεί και αποπροσανατολίζει από την αλήθεια που δεν είναι άλλη από την Κρητική Διατροφή.